Prinzessinnenkartoffeln

Karin Kaimberger

Zutaten:
1 kg mehlige Kartoffel, 12 dag Butter, 4 dag Parmesan gerieben, 1 Ei, 2 Dotter, Muskatnuss, Salz

Geräte:

Kochtopf, Backblech, Spritzsack, Messer, Gabel, Löffel, Gewürzreibe, Schneidebrett, Kartoffelpresse

Zubereitung:
Kartoffeln kochen, schälen,  

 und in eine Schüssel pressen.

Butter, Eier, Parmesan und Gewürze beimengen. Masse gut verrühren.

Masse mit Spritzsack auf ein Backblech spritzen