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Gefüllte Paprika Tina Stadler |
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Zutaten: 50dag Faschiertes, 10 dag Schafkäse, 4 Paprika, 1 kl. Zucchini, 1 Zwiebel, 50 dag geschälte Tomaten, 2 EL Rahm, Basilikum, Thymian, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, 2 EL Olivenöl |
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Geräte: Pfanne mit Deckel, Auflaufform, Brett, Messer, Löffel, Kochlöffel |
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Zubereitung: Paprika waschen, am oberen Drittel durchschneiden, Kerne, Stiel und Innenhäute entfernen. |
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| Zucchini und Schafkäse würfelig schneiden. |  |
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| Zwiebel fein schneiden und in Ölivenöl anbraten. |  |
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| Fleisch dazugeben und anbraten bis es durch ist. Gewürze und Schafkäse unterrühren. |  |
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| Die Paprika in die Auflaufform stellen, füllen und Deckel aufsetzen. |  |
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| Zucchini und Tomatenwürfel um die Paprika verteilen, salzen und pfeffern und mit dem Rahm leicht verrühren. |  |
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| Im Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis die Paprika leicht braun sind. |  |