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Burger Mona Berger |
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Zutaten: für 12 Stück 1 kg Putenbrust oder gemischtes Faschiertes, 2 Eier, 1 Zwiebel, 1 Semmel, Salz, Pfeffer, 1 Knoblauchzehe, Thymian, Mayoran, Öl zum Ausbacken, 12 Hamburgerweckerl, zum Belegen: nach Wahl Ketchup, Gurken-, Tomaten-, Zwiebel-, Radieschenscheiben, Salatblatt, Käsescheiben, ev. Speckscheiben |
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Zubereitung: Hühnerbrust, Zwiebel, Knoblauch faschieren |
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| Eine Semmel in Wasser einweichen, gut ausdrücken und zum Faschierten geben. |  |
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| Ei und Gewürze dazugeben und alles gut vermischen. |  |
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| Laibchen formen |  |
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| Gemüse waschen und alles zum Belegen vorbereiten |  |
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| Weckerl auseinanderschneiden und 10 Min. knusprig aufbacken. Laibchen in heißem Öl herausbacken und in den vorbereiteten Burger legen. |  |