Brokkolicremesuppe

Karin Kaimberger

Zutaten:

ca. 40 dag Brokkoli, 1 Zwiebel, etwas Öl, 2 Knoblauchzehen, 2 Lorbeerblätter, gemahlener Kümmel,

Salz, Pfeffer, 3/4l Gemüsesuppe, 1/8 l Obers

Geräte:

1 Suppentopt, Standsieb, Messer, Kochlöffel, Pürierstab, Schneidebrett

Zubereitung:

Brokkoli in Röschen teilen und waschen.

Zwiebel schneiten und in etws Öl rösten.