Frittaten

Frittaten

Maria Rechberger

    
Zutaten
1/2 L. Milch, 1/4 kg Mehl, 2 Eier, Salz 		  
Geräte:
Messbecher, Löffel, Messer, Schneidebrett, Schneebesen, Palatschinkenpfanne, Rührschüssel, Küchenfreund, Schöpfer		  

Zubereitung:
Milch, Eier, Salz verrühren und		    
zuletzt das Mehl rasch einmengen.  

Eine Omlettenpfanne mit etwas Öl erhitzen,

einen Schöpfer Teig gleichmäßig dünn verteilen,

  
 auf beiden Seiten goldbraun backen und  

anschließend in dünne Streifen schneiden.