Schokokuchen

Schokokuchen

Karin Kaimberger

    

Zutaten:

25 dag Butter, 25 dag Zucker, 1 P. Vanillezucker, 4 Eier, etwas Rum, 30 dag Mehl, 2 dag Stärke, 1 P. Backpulver, 1/8 l Milch, 3 dag Kakao, 10 dag Schokolade gehackt, 1 Schokoglasur

    

Geräte:

Backblech, Backtrennpapier, Rührschüsseln, Teigkarte, Kochlöffel, Messer, Mixer, Brett

    

Zubereitung:

Eier trennen, Schnee schlagen

    
Butter, Zucker, Dotter schaumig rühren.    
Kakao, Schokolade, Mehl mit Backpulver und Stärke und Milch mit Rum dazu geben

und zuletzt den Eischnee unter den Abtrieb heben.

    
Masse auf ein Backblech streichen und    

bei 170°C ca. 20 Min. backen.

    

 

Den ausgekühlten Kuchen anzuckern oder mit Schokoglasur überziehen und

    

beliebig verzieren.