Lebkuchen geschnitten

Lebkuchen geschnitten

Karin Kaimberger

    

Zutaten:

30 dag Mehl, 3 Eier, 2 EL Honig, 20 dag Rohzucker, 1 1/2 TL Natron, 1/2 Pkg. Lebkuchengewürz, 20 dag Nüsse 10 dag Schokolade, 10 dag Rosinen

    

Geräte:

Nudelbrett, Backblech, Backtrnnpapier, Schneidbrett, Messer

    

Zubereitung:

Nüsse, Schokolade und Rosinen grob hacken.

    
Feste Zutaten auf ein Nudelbrett geben,    
Eier und Honig einarbeiten    
und alles zu einem Teig zusammenkneten.    
3 Striezel formen und auf ein Backblech legen. Mit Geschirrtuch bedecken und über Nacht rasten lassen.    
Bei 180°C ca. 1/2 Std. backen.    
Noch warm in Stücke schneiden.