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Marillenkuchen Karin Kaimberger |
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Zutaten: 4 Eier, 25 dag Butter, 20 dag Staubzucker, 1 Vanillezucker, 30 dag Mehl, 2 dag Maizena, 1 Backpulver, 1/8 L Milch, 1 EL Rum, 1 kg Marillen, 5 dag Nüsse |
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Geräte: Mixer oder Küchenmaschine, Rührschüsseln, Messer, Löffel, Nussreibe, Teigkarte, Backblech, Backtrennpapier |
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Zubereitung: Nüsse reiben, Marillen halbieren und Kern entfernen. |
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| Eier trennen, Schnee mixen. |  |
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| Butter und Zucker schaumig mixen, Dotter nach und nach mitmixen. |  |
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| Mehl, Maizena und Backpulver dazugeben und das Milch- Rumgemisch unterrühren. |  |
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| Masse auf ein Blech streichen, |  |
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| mit Marillen und Nüssen belegen |  |
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| und bei 180°C ca. 20 Min. backen. |  |